PANCAKE DE 2 INGREDIENTES

 




La receta más fácil que hayas visto aquí 🙂

 

INGREDIENTES

2 huevos

1 taza de espinaca cruda limpia y seca;

Mantequilla aceite de coco o aceite de oliva virgen para untar;

Rellena como prefieras: palmito, carne molida, carne desmenuzada, dados de pescado o pollo, atún, verduras picadas con huevos revueltos, carne de soja, etc.

 

MODO DE PREPARO

Batir la batidora y las espinacas crudas en la batidora hasta que quede suave;

Caliente una sartén antiadherente y agregue un poco de grasa para asegurarse de que el panqueque no se pegue;

Hornea a fuego medio a bajo hasta que comiences a ver que el panqueque comienza a formar pequeñas bolas de aire y sueltas los lados con facilidad;

Con ayuda de una espátula ancha voltea el panqueque y hornea por unos segundos más del otro lado;

¡Listo!

 

PRODUCIR

La receta rinde 2 panqueques que se pueden rellenar con la proteína que elijas. Como ya tiene 2 huevos y un puñado de espinacas, solo puede agregar una pequeña fuente de proteína como relleno, una ensalada de hojas y verduras de nuestra lista de nutrientes de acuerdo con el plato STI para armar su plato.


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