PAN (¡pollo!)

 

NGREDIENTES

6 huevos;

300 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada;

Condimentos al gusto (recomiendo pimentón, sal, pimienta negra y muchas hierbas secas);

80 g de queso parmesano rallado;

1 cucharada de levadura en polvo.

 

MODO DE PREPARO

Precalentar el horno a 180 °;

Batir los huevos en una licuadora;

Agrega el pollo y bate hasta que quede suave;

Agrega el queso parmesano y la levadura y vuelve a batir;

Coloca la masa en un molde de silicona o un molde engrasado;

Hornee por 40 minutos.

 

PRODUCIR

Este pan rinde 9 raciones con 148 Kcal y 18g de proteína.

Puede usarse como snack.

Si lo desea, puede dividirlo en 10 porciones y rellenarlo con alguna verdura o proteína de la lista STI.

Atención: ¡la porción no es rebanada!

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